CORCHIA PARK - DOVE MANGIARE
Dove Mangiare
Levigliani e l’Alta Versilia in generale sono uno scrigno di prelibatezze gastronomiche e antiche ricette tradizionali. Famosissimi sono il lardo affinato nel marmo, i tordelli e le ricette a base di funghi e di castagne.
Per offrire ai nostri visitatori solamente l’eccellenza gastronomica locale, ci affidiamo alle sapienti mani dei ristoratori del paese, offriamo pasta ripiena rigorosamente fatta in casa, funghi e castagne delle nostre montagne, salumi artigianali prodotti localmente e una grande voglia di regalare pranzi e cene che diventino ricordi indelebili.
Il concetto di porzione a Levigliani è tarato sulla fame dei cavatori, da noi non si rimane mai affamati!
Ristorante Raffaello
Al ristorante Raffaello vige una sola regola universale: tutta la pasta è fatta in casa! Locale storico, famoso per i tordelli fatti a mano e i primi a base di sughi di carne e funghi, per gli arrosti e la cacciagione in umido. Al ristorante Raffaello troverete una cantina all’altezza di tutte le richieste, con una scelta ampia ed una copertura completa di tutte le realtà iconiche della produzione toscana. Da segnalare anche l’offerta di dolci, rigorosamente prodotti in casa da Margherita, la pasticcera del locale.
Ristorante Vallechiara
Storico locale del paese, meta mitologica per gli speleologi di tutta Italia. Da decenni il Ristorante Vallechiara offre piatti tipici della cucina versiliese a chiunque arrivi affamato, anche dopo il normale orario di chiusura degli altri locali. Diventato famoso come ritrovo degli speleologi che, dopo le escursioni all’interno dell’Antro del Corchia, si premiavano con una abbondante cena per recuperare le energie spese. Oggi Ivano, l’oste del locale, offre i piatti tipici della tradizione e recentemente si è dedicato alla ricerca storica di ricette locali. Difficile entrare per la prima volta al Vallechiara e non sentirsi subito in famiglia!
Pizzeria ortali
La pizzeria si trova esattamente nel centro del paese di Levigliani, nella piazzetta Ortali, di fronte alla biglietteria del CorchiaPark. Aperta solamente durante la stagione estiva, offre pizze e focacce cotte nel forno a legna. Specialità della casa: pizza con lardo affinato nel marmo e pomodoro fresco: un grande omaggio al più classico dei prodotti delle Alpi Apuane.
L'OSTERIA
Locale aperto a tutte le ore, specialità di carne cotte nel forno a legna. L’Osteria di Levigliani si trova in fondo al paese, offre una meravigliosa location, immersa nel verde, dove sedersi e passare il tempo degustando una bistecca oppure un tagliere di prodotti tipici delle Alpi Apuane. Lo staff accoglie viandanti e golosi a tutte le ore del giorno: non è mai l’ora sbagliata per mangiare una bistecca o per fare merenda con prosciutto e pecorino. Per gli amanti del vino sicuramente non manca la scelta di bottiglie, la cantine, personalmente curata da Daniela Pierini propone tanto territorio e realtà interessanti, anche fuori dai nomi più famosi, da scoprire e degustare.
CORCHIA PARK - DOVE MANGIARE
OFFERTA STAGIONALE - FUNGHI E CASTAGNE
Con i suoi autunni miti, riscaldati dalla vicinanza del mare, ed i suoi spettacolari colori, il Monte Corchia offre meravigliose possibilità di visita nei mesi di settembre, ottobre e novembre. Protagonisti della tavola i funghi, che nascono sotto i faggi ed i castagni dei boschi circostanti e le castagne, cibo tradizionale per eccellenza. Il CorchiaPark offre la possibilità di combinare visite alle attrazioni naturalistiche e soggiorni, con offerte gastronomiche a tema stagionale.